سبرينغ كبة مشوية

الوصف:

المكونات: لحم بلدي، برغل، بصل، ملح، فلفل، ماء طريقة الشواء: تُشوى أقراص الكبة على جمر مشتعل وهي بحاجة إلى حرارة جمر قوية، وليست نار مُشتعلة حتى لا تحترق. يجب أن نُحافظ على الحرارة قوية لكي تنضج الأقراص، لذلك يجب نفخ الجمر باستمرار أثناء الشواء كي لا تخمد حرارته. تٌشوى الأقراص من الوجه الأول ومن ثم تقلب ليُشوى الوجه الثاني. | 8 قطع