أجود أنواع الجبن القشقوان المُحضرة من الحليب البقري الخالص 100% .
نسبة الدسم في المادة الجافة بين 30 _35 % كحد أدنى من المادة الجافة .
تُحفظ في درجة حرارة 4 مئوية.
سبرينغ موزاريلا نيو
موزا ريلا نيو سبرينغ الفاخرة المُصنعة من الحليب البقري الخالص 100% .
نسبة الدسم 25% كحد أدنى، نسبة الرطوبة 52% _ 60 % .
سبرينغ جبنة دهن -قشطة
النكهة الأصلية للجبنة المطبوخة المُصنعة من الحليب البقري المُبستر والغنية بالقشطة.
نسبة الدسم % 30 كحد أدنى من المادة الجافة
سبرينغ جبنة دهن -شيدر
النكهة الأصلية للجبنة المطبوخة المُصنعة من الحليب البقري المُبستر والغنية بالشيدر.
نسبة الدسم: 30% كحد أدنى من المادة الجافة
سبرينغ جبنة دهن -شيدر
المكونات: جبن قشقوان، جبن شيدر، حليب بقري، زبدة، أملاح، نسبة الدسم 30 % في المادة الجافة
سبرينغ جبنة دهن -قشطة
المكونات: جبن قشقوان، حليب بقري، زبدة، أملاح، نسبة الدسم 30 % في المادة الجافة
سبرينغ شوكولا بندق
شوكولا سبرينغ سهلة الدهن ومُصنعة من الحليب الطبيعي والبندق الخام وأجود أنواع الكاكاو
معدل القيمة الغذائية في 100 غ |
الطاقة : 1,115 |
دسم : 39% |
بروتين (جرام) 4,206% |
كاربوهايدرات (جرام) 53,324% |
ألياف غذائية (جرام)0,113% |
سبرينغ حليب مكثف
مُنتج عالي الجودة مُصنع من أجود أنواع الحليب وفق معايير عالية وطعمه حقاً يرسم ابتسامة |160g/900g
سبرينغ جبنة شلل
المكونات : حليب بقري طازج، منفحة بقرية، ملح طعام.
نسبة الدسم 12 _15 % كحد أدنى من المادة الجافة .
تُحفظ في درجة حرارة من 2 _ 6 مئوية .
( متوسطة الدسم_ ملح قليل )
|200g
سبرينغ جبنة حلوم
من الحليب البقري الطازج 100%
نسبة الدسم بين 12 إلى 15 % كحد أدني من المادة الجافة
تُحفظ في درجة حرارة من 2 إلى 6 مئوية
|200g
سبرينغ جبنة مسنرة
من الحليب البقري الطازج 100%
نسبة الدسم بين 12 إلى 15 % كحد أدني من المادة الجافة
تُحفظ في درجة حرارة من 2 إلى 6 مئوية
|200g
سبرينغ شنكليش
المحتويات:
لبنة - قريشة - أورجانو- بهارات - نسبة الدسم تترواح بين 5-10 %كحد ادنى من المادة المجففةمتوسطة الدسم -تحفظ في درجة حرارة من 2-6
برك جبنة قشقوان
المكونات:
طحين، جبنة سبرينغ، سميد، حليب، زبدة، محلب، ماء، حبة بركة
يُحفظ المنتج مُجمداً بدرجة حرارة تحت ال 18 ولا يُعاد تجميدها بعد خروجها من الجمادة
| 20 قطعة
المحتويات: طحين، زبدة، ملح، سبانخ، جوز، رمان، بصل، بهارات
طريقة التحضير:
يُسخن الزيت بدرجة حرارة 160 تقريباً ثم تُوضع حبات البرك وتٌقلب عدة مرات لمٌدة أربعة دقائق حتى تكتسب لونها الذهبي وتُقدم ساخنة
| 16 قطعة
المكونات: لحم بلدي، ماء، برغل، بصل، ملح، فلفل، ماء
مكونات الحشوة: لحم بلدي، مكسرات، بصل، ملح، فلفل، ماء
طريقة التحضير: يُسخن الزيت لدرجة حرارة 160 م ثم توضع حبات الكبة وتُقلب عدة مرات لمدة أربع دقائق حتى تكتسب لونها الذهبي وتُقدم ساخنة
| 12 قطعة
كبة لبنية
المحتويات: برغل، لحم بلدي، بصل، ملح، فلفل، ماء
محتويات الحشوة: لحم بلدي، دهنة، بصل، ملح، فلفل،
طريقة التحضير: تُخرج من الثلاجة وتوضع في اللبن الحار حتى الغليان وتقدم ساخنة
| 20 قطعة
شيش برك
مُصنع من أجود أنواع الطحين واللحم البلدي بأيادي خبيرة ، على الطريقة الدمشقية الأصلية 100%
طريقة التحضير :
تُخرج حبات الشيش برك من الثلاجة
تُترك لمدة تتراوح بين 5_- 10 دقيقة
يُضاف النشاء والبيضة إلى كمية اللبن حسب الرغبة ويُحرك المزيج
يُوضع قدر اللبن على نار هادئة مع التقليب المستمر
تُضاف حبات الشيش برك إلى خليط اللبن وتُحرك من 7 إلى 10 دقائق على نار هادئة
تُقدم ساخنة ويُضاف إليها الملح والبهارات والكزبرة والثوم حسب الرغبة
| 30 قطعة
سبرينغ كبة مشوية
المكونات: لحم بلدي، برغل، بصل، ملح، فلفل، ماء
طريقة الشواء: تُشوى أقراص الكبة على جمر مشتعل وهي بحاجة إلى حرارة جمر قوية، وليست نار مُشتعلة حتى لا تحترق.
يجب أن نُحافظ على الحرارة قوية لكي تنضج الأقراص، لذلك يجب نفخ الجمر باستمرار أثناء الشواء كي لا تخمد حرارته.
تٌشوى الأقراص من الوجه الأول ومن ثم تقلب ليُشوى الوجه الثاني.
| 8 قطع
رقائق السمبوسك الفاخرة
40 رُقاقة من السمبوسة مُصنعة من أجود أنواع الطحين ، لا تمتص الزيت ،غير معدلة وراثياً
تُحظ بالثلاجة وصحة وعافية.
جبنة قشقوان
المحتويات:
حليب بقري طازج-منفحة بقرية - ملح طعام - نسبة الدسم32% حد أدنى من المادة الجافة - جبن قشقوان 100%
مصنعة حسب المواصفات القياسية السورية رقم 986/1992 -
تحفظ في درجة حرارة 4مئوية
أصابع الموزاريلا
طريقة التحضير: تُخرج أصابع الموزاريلا من الثلاجة
تُترك لمدة تتراوح بين ال 13 إلى 15 دقيقة قبل القلي
يُحمى الزيت داخل الوعاء المعد للقلي حتى درجة 150 مئوية
توضع أصابع الموزاريلا داخل وعاء الزيت لمدة تتراوح بين 7 إلى 15 دقيقة
تُقلب داخل الزيت حتى تُصبح مُقرمشة ذات لون ذهبي
تُرفع من الزيت وتوضع على مناديل ورقية لتصفية الزيت
تُقدم ساخنة